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Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst3 Spritzer
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 - 4 Prisen
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Sonnenblumenkerne2 EL
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Kohlrabi geschält, in Stücken350 g
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Radieschen halbiert mit Radieschengrün (siehe Tipp)100 g
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Schalotten halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Erbsen, tiefgekühlt70 g
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Wasser550 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Salz1 TL
-
Gänseblümchen (optional) zur Dekoration
Nutrition per 1 Portion
Calories
144 kcal /
602 kJ
Protein
5 g
Fat
10 g
Carbohydrates
8 g
Fibre
4 g
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