Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

2.7 27 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Knollensellerie ungeschält
250 - 300 g
Äpfel ungeschält
150 - 180 g
Wasser
500 g
Gewürznelken
2
Zitronenschale
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Schalotten halbiert
60 g
Butter
20 g
Dinkelmehl
1 EL
Weißwein
125 g
Apfelsaft
125 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Schlagobers
70 g
Zitronenmelisse, frisch zum Dekorieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 377 mg

Protein 2 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Karotten-Spargelsuppe mit Mandeln

35 min

Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler

35 min

Kürbissuppe mit Paradeiser

30 min

Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips

40 min

Karfiolsuppe mit gelben Linsen

35 min

Linsen mit Mangold und Speck

30 min

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35 min

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45 min

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

40 min

Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen

35 min

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

25 min

Kohlrabicremesuppe mit Kresse

35 min