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Empada Galega

Empada Galega
4.9 107 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
8 doses
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Ingredients

Massa
  • água
    50 g
  • azeite
    50 g
  • vinho branco
    50 g
  • açúcar
    1 pitada de
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga
    150 g
    150 g banha
  • fermento de padeiro seco (5 g aprox.)
    ½ saqueta de
  • ovo
    1
  • farinha
    500 g
Recheio
  • queijo mozarela
    200 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • tomate
    200 g
  • azeite
    30 g
  • pimento verde cortados em rodelas
    ½
  • pimento vermelho cortados em rodelas
    ½
  • cornichons
    50 g
  • atum em lata escorrido
    480 g
  • presunto em cubos
    50 g
  • ovo batido p/ pincelar
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 31 g
Calories 2951 kJ / 706 kcal
Fat 42 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 49 g

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