Risoto de lagostins

Risoto de lagostins

3.8 12 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 doses

Ingredients

lagostins c/ casca abertos ao meio
600 g
sal
1 c. chá de
folhas de tomilho-limão
1 c. sopa de
limão (raspa e sumo)
1
queijo parmesão
40 g
chalota
80 g
manteiga
70 g
manjericão
10 g
coentros
10 g
queijo mascarpone
100 g
alho
3 dentes de
espumante
150 g
150 g champanhe
água
800 g
caldo de marisco
1 c. chá de
1 cubo caldo de marisco
arroz p/ risoto
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1119.6 mg

Protein 22.2 g

Calories 2082.6 kJ / 497.8 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 55.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gourmet 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Mexilhões com cerveja e mostarda

Mexilhões com cerveja e mostarda

20 min

Mexilhões com caril verde

Mexilhões com caril verde

25 min

Mexilhão thai

Mexilhão thai

25 min

Carpaccio de polvo

Carpaccio de polvo

2 h 40 min

Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

1 h 20 min

Risoto de caipirinha e vieiras

Risoto de caipirinha e vieiras

35 min

Dumplings de camarão

Dumplings de camarão

4 h

Creme de espargos e vieiras

Creme de espargos e vieiras

45 min

Risoto preto com camarão

Risoto preto com camarão

45 min

Vitela tonnata

Vitela tonnata

50 min

Risoto de polvo com espumante

Risoto de polvo com espumante

1 h 45 min

Risoto jamaicano

Risoto jamaicano

45 min