Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

4.7 101 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

2 Schraubgläser

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL
rote Paprika (à 300 g), geviertelt
2
Auberginen klein (à 250 g), halbiert
2
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
2 EL
Paprika rosenscharf
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 377 kcal / 1577 kJ

Protein 7 g

Fat 26 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recipes
Germany

You might also like...

Borschtsch vegetarisch

Borschtsch vegetarisch

1 h 10 min

Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar

Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar

1 h 20 min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

35 min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

30 min

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

1 h 20 min

Rote Linsen-Fenchel-Aufstrich

Rote Linsen-Fenchel-Aufstrich

1 h

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1 h 30 min

Ajvar

Ajvar

1 h

Möhrenaufstrich

Möhrenaufstrich

25 min

Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)

Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)

1 h

Auberginen-Tomaten-Pesto

Auberginen-Tomaten-Pesto

25 min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 min