Torta Bimby® al pistacchio e cacao

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

10 fette

Ingredients

Pasta biscotto

90 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
4 uova
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Crema Bimby® al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tostati
100 g di zucchero
500 g di latte
2 uova
40 g di farina
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.
500 g di panna (min. 30% di grassi)

Bagna

100 g di zucchero
200 g di acqua

Terminare la preparazione

pistacchi tritati q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 14.8 g

Calories 2458 kJ / 587.7 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 49.3 g

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