Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

3.6 5 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 20 min
30 Stück

Ingredients

  • Pastinaken geschält, in Scheiben (1-2 cm)
    400 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Eier (Größe L) getrennt
    2
  • Crème fraîche
    30 g
  • Milch
    30 g
  • Reismehl (siehe Tipp)
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Walnüsse, halbiert
    80 g
  • Honig
    1 ½ EL
  • Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), zerkrümelt
    100 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 78 kcal / 328 kJ
Protein 2 g
Fat 7 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...