Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku (optional)
- 100 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 75 g białego wermutu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy angielskiej
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 804 kJ / 192 kcal
- Protein
- 25.87 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 0.83 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 godz. 15 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 godz.
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 min
Polędwica po toskańsku
45 min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min