Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
La crème mascarpone et le montage
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 2 pincées de vanille en poudre
- 250 g de fraises, coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1458.6 kJ / 345.9 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 32.6 g
- Fat
- 20.8 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sablés à la confiture
1sa 40 dk
Gâteau mousse au praliné
13h
Bûche roulée vanille-chocolat
2 Std.
Génoise
1 Std. 50 Min
Génoise
50min
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3sa
Crème diplomate aux fruits
1sa
Bûche express au praliné
45 Min
Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
3h 15min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2sa 30 dk
Entremets façon tiramisu
5 Std.
Génoise aux fraises et son coulis
1sa 15 dk