Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit de Savoie
- 8 œufs, blancs et jaunes séparés
- 160 g de sucre en poudre, et un peu pour les moules
- 80 g de farine de blé
- 80 g de fécule de maïs
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- beurre, pour les moules
La chantilly et le montage
- 500 g de crème liquide entière, bien froide
- 150 g de mascarpone
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 50 g de sucre glace
- 375 g de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1235 kJ / 293 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 33 g
Alternative recipes
Choux à la crème et aux fraises
1h 15min
Génoise
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Gros macarons à la menthe et à la framboise
5h 10min
Tarte aux poires et ganache à la vanille
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Chantilly au chocolat
2 godz. 10 min
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Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
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Cupcakes à la vanille
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Génoise au chocolat
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Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min
Choux chantilly et fruits rouges
2 godz.
Number cake
2 godz.