Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain au beurre
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
10 parts
Ingredients
La pâte à brioche
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
50 g d'eau
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
4 œufs
-
120 g de lait concentré non sucré
La dorure
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de lait
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
0 mg
Protein
11 g
Calories
1847.7 kJ /
445.3 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
50.3 g
