Guisado de borrego com arroz a vapor

Guisado de borrego com arroz a vapor

4.5 4 rating

Prep. 10 min

Total 4 h

6 doses

Ingredients

salsa
10 g
hortelã só as folhas
4 pés de
dentes de alho
5
sal marinho
2 c. chá de
malagueta (optional)
1 ½
paprika fumada
2 c. chá de
rosmaninho só as folhas
1 pé de
azeite mais q.b. p/ temperar
55 g
vinho branco
120 g
carne de borrego s/ nervos e s/ osso cortada em cubos (2 cm aprox.)
600 g
cebola cortada em pedaços
150 g
folha de louro
1
tomate em pedaços
200 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
vinho tinto
60 g
água
1000 g
arroz
300 g
pimento assado cortado em pedaços
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 785.1 mg

Protein 21.5 g

Calories 2456.8 kJ / 587.2 kcal

Fat 31.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 48.2 g

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