Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 8 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
8 raciones

Ingredients

Peras al vino dulce
  • 4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
  • 100 g de azúcar moreno
  • 150 g de vino dulce
  • 1 cucharadita de zumo de limón
Sabayón
  • 100 g de azúcar
  • 6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
  • crocanti de almendra (para espolvorear)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Calories 192.4 kcal / 804.1 kJ
Protein 3 g
Fat 5.2 g
Carbohydrates 33.3 g
Fibre 1.8 g

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