Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada

4.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
12 unidades

Ingredients

Palometa adobada
  • dientes de ajo
    4 - 5
  • de comino en grano
    1 cucharada
  • granos de pimienta negra
    6 - 8
  • ñora sin semillas
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de zumo de limón
    70 g
  • de aceite de oliva
    1 cucharada
  • de palometa sin piel ni espinas, en trozos
    4 filetes
Montaje y cocción
  • langostinos crudos grandes pelados
    12
  • pimientos del piquillo cortados en 4 trozos
    3
  • champiñones frescos cortados en cuartos
    3
  • de agua (para el vapor)
    200 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 139 kcal / 584 kJ
Protein 19.4 g
Fat 6.2 g
Carbohydrates 1.4 g
Fibre 0.4 g

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