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Pesto persan

Pesto persan
4.7 17 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
2 bocaux
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Ingredients

  • 100 g de pecorino coupé en morceaux
    100 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 120 g d'amandes décortiquées
  • 80 g de tomates séchées à l'huile égouttées
  • 100 g de dattes dénoyautées
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • ¾ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 20 g de graines de sésame
  • 200 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Protein 34 g
Energy 7674 kJ / 1833 kcal
Fat 160 g
Fibre 17 g
Carbohydrates 59 g

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