Bignè al ripieno di gamberetti

Bignè al ripieno di gamberetti

4.1 9 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
22 pezzi

Ingredients

Bignè
  • di acqua
    150 g
  • di latte
    100 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • uova
    4
  • pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b.
Ripieno
  • di scalogno a pezzi
    30 g
  • di timo fresco le foglioline lavate
    3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di gamberetti freschi, puliti
    450 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di insalata songino
    50 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 99 kcal / 414 kJ
Protein 5 g
Fat 5.9 g
Carbohydrates 6.5 g
Fibre 0.2 g

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