Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bignè
- 150 g di acqua
- 100 g di latte
- 80 g di burro a pezzi
- 150 g di farina tipo 00
- 4 uova
- pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b.
Ripieno
- 30 g di scalogno a pezzi
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di gamberetti freschi, puliti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 50 g di insalata songino
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 414 kJ / 99 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35 min
Capesante in crosta di pistacchi
30 min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1小时 20 分钟
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Bignè al salmone
1h 50 min
Bignè con tre mousse
2h
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3小时
Crema di patate con polpo
1h
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2h 20 min
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10min
Paccheri zucca e gamberoni
50min