Pastel de verduras con huevo y queso

Pastel de verduras con huevo y queso

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

4 rebanadas de pan de molde (blanco o integral)
80 g de cebolla en trozos
80 g de calabacín con piel, en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de jamón cocido en trozos

80 g de dados de beicon, en trozos
4 huevos
100 g de mozzarella rallada
100 g de queso cheddar rallado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

1 cucharada de perejil fresco, picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.3 g

Calories 1428.2 kJ / 341.8 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 13.9 g

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