Skip to main content Search
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon
4.2 37 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • cebola cortada em pedaços
    250 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    20 g
  • bacon em cubos
    100 g
  • carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
    800 g
  • vinho tinto
    250 g
  • água
    150 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • folha de louro
    1
  • mistura de ervas aromáticas frescas atadas (tomilho, salsa e rosmaninho)
    10 g
  • cogumelos laminados
    200 g
  • amido de milho
    10 g
  • cenoura cortada em rodelas
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 31 g
Energy 1451 kJ / 347 kcal
Fat 20 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista novembro 2018 27 recipes
Portugal

You might also like...

Jambalaya com chouriço, camarão e manga

4.3(4)

3 h

Frango em vinho tinto

3.3(12)

6 h

Rabo de boi

3.7(6)

16 h

Rancho

4.5(45)

24 h

Guisado de porco com grão

4.8(96)

1 h 45 min

Chicken à la King

3.3(15)

40 min

Caril de borrego

4.7(21)

45 min

Salteado de vitela com legumes

4.6(80)

35 min

Frango à francesa

4.3(60)

35 min

Burras em vinho tinto

4.8(50)

12 h 55 min

Vitela com molho de laranja

4.2(136)

40 min

Vitela à americana

4.4(135)

1 h 20 min