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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo Navideño
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 porciones
Ingredients
Relleno
-
de aceite de oliva extra virgen70 g
-
de almendras troceadas50 g
-
de carne molida de cerdo300 g
-
de canela en polvo¼ - ½ cdita
-
de nuez moscada en polvo¼ - ½ cdita
-
de sal fina1 cdita
-
de pimienta negra molida¼ cdita
-
de pasitas50 g
-
de ciruela pasa deshuesada50 g
-
de aceitunas verdes deshuesadas (optional)50 g
-
de pan molido3 cdas
-
huevos ligeramente batidos2
Pollo
-
pollo entero y limpio (2 kg aprox.)1
-
de sal fina½ cdita
-
de pimienta negra molida¼ cdita
Salsa
-
de cebolla en cuartos300 g
-
de aceite de oliva extra virgen30 g
-
de mantequilla70 g
-
de brandy70 g
-
de vino blanco180 g
-
de agua310 g
-
de pimienta negra molida¼ cdita
-
de sal de mar, gruesa1 ½ cditas
Nutrition per 1 porciones
Calories
516 kcal /
2156 kJ
Protein
15 g
Fat
39 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
2 g
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