Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal, y un poco más para la cocción de la carne.
- 100 g de leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 costilla de res, Cowboy
- 15 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- sal
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Protein
- 156 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 190 g
- Saturated Fat
- 90 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 2786 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cochinita Pibil Demo
15 Min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40 Min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 Min
Demogrupal
1 Std.
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 Min
Carnitas de Marlin
40 Min
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 Min
Tortitas de papa rallada
35 Min
Tortas ahogadas de camarón
40 Min
Pan de caja blanco
2h
Nieve de frutas - Demo - presentadores
10 Min
Limonada - Demo - presentadores
10 Min