Salada de inverno
TM6 TM5 TM31

Salada de inverno

4.6 (5 ratings)

Ingredients

Molho

  • 60 g azeite
  • 15 g óleo de sésamo
  • 5 g gengibre ralado
  • 1 dente de alho
  • 10 g açúcar amarelo
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 1 laranja (raspa e sumo)

Salada

  • 500 g água
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 200 g batata-doce cortada em cubos
  • 200 g batata-doce laranja cortada em cubos
  • 200 g batata-doce roxa cortada em cubos
  • 4 ovos
  • 500 g brócolos, só os floretes
  • 1 c. chá de coentros em pó
  • 1 pitada de pimenta
  • Azeite q.b. p/ temperar
  • 200 g beterraba crua
    or 200 g beterraba cozida cortada em cubos, mais q.b. em fatias p/ decorar
  • 100 g laranja, só os gomos
  • 150 g espinafres
  • 130 g romã, só os bagos
  • 50 g noz partida em pedaços
  • 40 g sultanas douradas

Nutrition
per 1 dose
Calories
1305.1 kJ / 311.9 kcal
Protein
8.5 g
Carbohydrates
37.4 g
Fat
16.2 g
Saturated Fat
2.4 g
Fibre
7.3 g
Sodium
567.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes