Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Galletas de sablé bretón
- 125 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 190 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
- 1 pellizco de sal
Merengues
- 2 claras de huevo
- 100 g de azúcar
Mousse de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 30 g de maicena
- 75 g de azúcar
-
1
vaina de vainilla (abierta en 2 y las semillas raspadas)
or 1 cucharadita de vainilla líquida
Crema de castañas
- 1 bote de crema de castañas dulce (aprox. 400 g)
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
Montaje
-
12
castañas en almíbar
or 12 marron glacé - perlas de azúcar
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2447.1 kJ / 585.4 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 73.4 g
- Fat
- 29.6 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Milhojas de crema y toffee
2h 30min
Merengue suizo
10min
Merengue italiano
20 min
Tarta de almendra con crema de vainilla
2 godz. 15 min
Piononos de chocolate y fresa
30 min
Tarta Dobos
2 Std. 40 Min
Tarta de requesón y fresas
6 godz. 20 min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Tarta de dulce de leche y nubes
4h 20min
Milhojas de dulce de leche
3h
Merengue con agua
15min
Profiteroles
2h