Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 5 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Staudensellerie, in Stücken
- 120 g Möhren, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 20 g Butter
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 TL Tomatenmark
- 250 g Rinderhackfleisch
- 250 g Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)
- 200 g Weißwein, trocken
- 200 g Rinderfond
- 5 Prisen Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter, klein
- Wasser zum Kochen
- 400 g Tagliatelle
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3690 kJ / 881 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 41 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchengulasch mit Frischkäsesauce
30 min
Hackbällchen-Reis-Topf
40 Min
White-Chicken-Pasta
40 Min
Cheese-Makkaroni
30 min
Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
45 min
Weiße Bolognese
45 min
Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)
50min
Königsberger Hähnchenpasta
1h 20 min
Pasta nach Paella Art
30 min
Fusilli mit Geschnetzeltem
1h
Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse
55 min
Hähnchen Jägerart
35min