Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

3.9 19 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
40 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
150 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Majoran abgezupft
6 Stängel
rote Chilischote, frisch klein, entkernt
1
Butter in Stücken
50 g
Kartoffeln (z.B. La Ratte oder Bamberger Hörnchen), in Würfeln (2 cm)
400 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Muskat
2 Prisen
Orecchiette
300 g
Babyspinat
200 g
Kresse-Beete abgeschnitten
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 2223 kJ / 530 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Frühlingspasta

Frühlingspasta

35min

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

30min

Tagliatelle mit Bohnenpesto

Tagliatelle mit Bohnenpesto

35min

Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto

Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto

1h

Frankfurter Kräuter-Risotto

Frankfurter Kräuter-Risotto

50min

Maronenspätzle mit Pilzragout

Maronenspätzle mit Pilzragout

1h

Pasta mit Gorgonzola und Birne

Pasta mit Gorgonzola und Birne

40min

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30min

Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

3h 30min

Limetten-Thymian-Pasta

Limetten-Thymian-Pasta

20min

Pasta mit sizilianischer Sauce

Pasta mit sizilianischer Sauce

55min

Avocado-Pesto zu Orecchiette

Avocado-Pesto zu Orecchiette

35min