Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

3.6 5 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Pistazien, gesalzen, geschält geröstet
50 g
Selleriesamen
1 geh. TL
Salz
1 TL
Rotkohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
600 g
Staudensellerie in schrägen Scheiben
180 g
Schalotten halbiert
40 g
Rapskernöl
40 g
Weißweinessig
10 g
Buttermilch
150 g
Blauschimmelkäse in Stücken
150 g
Worcestershire-Sauce
3 - 4 Spritzer
Mortadella in dünnen Scheiben
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 2068 kJ / 492 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

1 h

Königsberger Klopse - mal anders

1 h

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

40 min

Fencheleintopf

35 min

Feine Königsberger Klopse

1 h

Kaninchen-Terrine

1 h 10 min

Pikante Kräuterschnitten

50 min

Norddeutsche Pfannkuchen

45 min

Linsenpastete

6 h 20 min

Biryani-Reis

45 min

Apfel-Ingwer-Kompott

20 min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1 h