Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 10 g Tomatenmark
- 2 EL Kapern, eingelegt
- 30 g Senf
- 30 g Honig
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr für die Petersilie
- 1 ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 Kalbsschnitzel (ca. 700 g)
- 12 Scheiben Frühstücksspeck, geräuchert (ca. 100 g)
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 285 g)
- 400 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- Öl zum Frittieren
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 75 g Butter, in Stücken
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2853 kJ / 681 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
45min
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min
Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat
1 Std. 20 Min
Hühnerfilets mit Erdbeersalsa
55 Min
Gerste mit Paradeisern und Henderl
45min
Kokoscurry mit Huhn
45min
Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style
55 Min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1 Std.
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Boef Stroganoff
50min