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Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
Prep. 30 min
Total 1 h
3 Portionen
Ingredients
-
Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken350 g
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Speckwürfel50 g
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Zwiebeln halbiert160 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Butter25 g
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Salz2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Paprikapulver, edelsüß2 TL
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Paprikapulver, rosenscharf1 Msp.
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Semmelwürfel70 g
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Wirsingkohl im Ganzen1
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Paprikaschoten (rot und gelb), in groben Stücken500 g
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Paradeiser in Stücken300 g
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Olivenöl20 g
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Zucker1 TL
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Oregano, getrocknet2 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 TL
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Wasser100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
492 kcal /
2062 kJ
Protein
42 g
Fat
24 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
11 g
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