Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

4.6 47 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

3 Portionen

Ingredients

Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken
350 g
Speckwürfel
50 g
Zwiebeln halbiert
160 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 Msp.
Semmelwürfel
70 g
Wirsingkohl im Ganzen
1
Paprikaschoten (rot und gelb), in groben Stücken
500 g
Paradeiser in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2062 kJ / 492 kcal

Fat 24 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Boef Stroganoff

50 min

Steirisches Krenfleisch

2 h 45 min

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

45 min

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50 min

Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern

50 min

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

2 h

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3 h 30 min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 h

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2 h

Kümmelkraut mit Debrezinerkraken

40 min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1 h