Bœuf carottes

Bœuf carottes

3.6 284 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

4 brins de persil plat frais équeutés
80 g d'oignon coupé en deux
25 g d'huile d'olive
10 g de beurre
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon coupés en cubes (2-3 cm)
1 branche de thym frais
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier frais
800 g de carottes coupées en rondelles
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.8 g

Calories 1308 kJ / 312 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Blanquette de veau

1h 15min

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Bœuf bourguignon

2h 30min

Blanquette de dinde

1h 40min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1h

Sauté de porc à la provençale

1h 5min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Pot-au-feu

1h 35min

Bœuf bourguignon

1h 25min

Poulet basquaise

50min

Poulet à la crème et à la moutarde

45min