Skip to main content Search
Focaccia à la saucisse

Focaccia à la saucisse
4.5 25 rating
Prep. 5 min
Total 1 h 40 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 50 g de lait
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 250 g d'eau
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 300 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 4 - 6 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 600 g de chair à saucisse
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 28 g
Calories 2784 kJ / 665 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Recipes
France
Les focaccias avec le Sensor 26 Recipes
France

You might also like...

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

4.4(168)

1 h 55 min

Fougasse briochée, oignon et fromage

4.1(18)

45 min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

4.5(100)

3 h

Pommes de terre farcies façon raclette

4.5(277)

1 h 20 min

Tarte croustillante au brie

3.4(23)

50 min

Soufflé aux endives et parmesan

3.6(81)

1 h 20 min

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.5(50)

1 h

Strukli (Beignets au fromage)

3.1(11)

1 h

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

4.4(45)

1 h 45 min

Scotch eggs

4.5(61)

1 h 25 min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.2(69)

1 h 45 min

Pommes de terre farcies au chorizo

4.3(303)

50 min