Pizza quatre fromages

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

8 parts

Ingredients

d'eau
220 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de blé et un peu pour fariner
400 g
de sel
1 c. à café
d'huile d'olive
15 g
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
100 g
de mozzarella à cuire, en morceaux
150 g
de fromage à pâte pressée type comté
100 g
de fromage bleu, type fourme d'Ambert, coupé en morceaux
150 g
de fromage de chèvre coupé en morceaux
100 g
de poivre fraîchement moulu
4 pincées

Nutrition per 1 part

Calories 455.6 kcal / 1906.1 kJ

Protein 20.3 g

Fat 23.4 g

Carbohydrates 39.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 12.9 g

Sodium 670.4 mg

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