Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 beringelas (300 g aprox.), cortadas ao meio longitudinalmente
- 1 pitada de sal
- ½ limão, só o sumo
- 400 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 20 g azeite
- 600 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 1 pitada de pimenta
- 10 folhas de manjericão cortadas ao meio
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 341.9 kJ / 81.7 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 2.9 g
- Saturated Fat
- 0.4 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 27.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Creme de abóbora e tomate
35 min
Creme de chuchu e funcho
40min
Sopa de tomate e beringela
35 min
Creme de couve-flor e manjericão
45min
Creme de canónigos
25 min
Creme de beterraba com laranja
40min
Creme de beringela
45min
Creme de lentilhas picante com seitan
35 min
Creme de couve-flor, caril e leite de coco
50min
Creme de couve-flor
45min
Creme de abóbora e hortelã
40min
Sopa picante de couve-flor
30min