Chop suey ai gamberi

Chop suey ai gamberi

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Prep. 25 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

60 g di funghi shiitake secchi

60 g di funghi porcini secchi
12 gamberoni giganti crudi, sgusciati
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di peperone verde a striscioline
200 g di peperone rosso a striscioline
200 g di cipolla a striscioline
200 g di cimette di broccolo
30 g di salsa di soia
40 g di olio di semi di girasole
100 g di germogli di soia freschi
2 cucchiai di arachidi tostate non salate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Energy 611 kJ / 146 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

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