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Involtini primavera vietnamiti
Prep. 20 min
Total 40 min
8 pezzi
Ingredients
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di carote pelate e a pezzi (2 cm)50 g
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di arachidi non salate50 g
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di olio di semi di girasole25 g
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fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati10
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di acqua1500 g
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di vermicelli di riso150 g
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di germogli di soia, in scatola sgocciolati150 g
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di carta di riso8 - 10 fogli
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foglie di lattuga batavia, lavate ed asciugate (vedere consigli)8 - 10
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di basilico fresco lavate ed asciugate16 foglie
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di gamberetti sgusciati cotti e aperti a farfalla120 g
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di salsa di pesce a piacere2 - 3 cucchiai
Nutrition per 1 pezzo
Calories
185 kcal /
766 kJ
Protein
8 g
Fat
6 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
1 g
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