Berberechos al cava

Berberechos al cava

3.9 8 rating

Prep. 20 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de berberechos
2 - 3 cucharadas de sal gorda
100 g de cebolla en trozos
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
200 g de cava seco

Difficulty

easy

Nutrition per 4 ración

Sodium 182.1 mg

Protein 137.7 g

Calories 7186.7 kJ / 1717.7 kcal

Fat 88.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 51.4 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Turrón de foie y compota de lima

Turrón de foie y compota de lima

3 h 30 min

Berberechos en salsa verde

Berberechos en salsa verde

1 h

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 h

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40 min

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1 h 20 min

Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

30 min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15 min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1 h 45 min

Anacardos asados al curry

Anacardos asados al curry

30 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 h 10 min