Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wels mit Kümmel-Borschtsch
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
-
Kümmel, ganz2 EL
-
Welsfilets ohne Haut600 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 TL
-
Salz7 Msp.
-
frischer Kren in Scheiben (2 mm)15 g
-
Sauerrahm100 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Karotten in Stücken100 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken200 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken120 g
-
Sonnenblumenöl15 g
-
Fischfond400 g
-
Weißwein100 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)1 TL
-
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)600 g
-
frische Dille zur Dekoration
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
31 g
Calories
2017 kJ /
482 kcal
Fat
23 g
Fibre
8 g
Carbohydrates
33 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Feine Prise
13 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1 h 10 min
Fischcurry
45 min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 min
Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
1 h
Menü: Kürbisgulasch; Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen
55 min
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)
1 h 20 min
Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein
1 h 15 min
Kürbissuppe mit Paradeiser
30 min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2 h
Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster
55 min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 min
Bratäpfel mit Himbeer-Kokossauce
30 min