Bułeczki bao z szarpanym indykiem
TM6 TM5

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

4.6 (2.2K ratings)

Ingredients

Bułeczki bao

  • 50 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
  • 550 g wody
  • 35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
  • 1 ½ łyżeczki suchych drożdży, w proszku
    or 15 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 20 - 25 g cukru
  • 420 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli

Szarpany indyk

  • 2 ząbki czosnku
  • 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 120 - 125 g sosu teriyaki, gęstego
  • 10 g sosu sojowego
  • 10 g cukru
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych w 4-5 cm kostkę
  • 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, pokrojone w 2 mm plastry
  • cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2041.8 kJ / 487.7 kcal
Protein
29.5 g
Carbohydrates
63.5 g
Fat
13.4 g
Fibre
2.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes