Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g kaszy jęczmiennej pęczak (patrz wskazówka)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 140 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego w 4 cm kostkę
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 230 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1588.9 kJ / 379.5 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 8.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gulasz drobiowy z pomidorami i fasolą
35min
Pulpety z indyka i kaszy kuskus
55 min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20 min
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1h 20 min
Pulpety w sosie pomidorowym
45 min
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1h
Sauté z cielęciny
1h 25min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Pilaw z porem i indykiem
30 min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1 Std. 35 Min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min