Aprikosen-Bienenstich

Aprikosen-Bienenstich

3.8 8 ratings

Prep. 45 min

Total 5 h

20 Stücke

Ingredients

Teig

Milch
250 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
70 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und Bearbeiten
500 g
Salz
1 Prise
Eigelb (Kl. M)
4
Eier (Kl. M)
2
Butter weich, in Stücken
80 g

Belag

Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
120 g
Honig flüssig
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
75 g
Mandeln, gehobelt
250 g

Füllung und Fertigstellung

Milch
750 g
Vanillepuddingpulver
75 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Zucker
225 g
Aprikosen
750 g
Aprikosenkonfitüre
100 g
Zitronensaft
3 EL
Wasser
100 g
Gelatine weiß
6 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
750 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recipes
Germany

You might also like...

Donauwellen

Donauwellen

2 h 30 min

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

3 h

Maulwurf-Kuchen

Maulwurf-Kuchen

2 h

Zwetschgen-Donauwelle

Zwetschgen-Donauwelle

2 h 30 min

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

2 h 30 min

Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

2 h

Aprikosen-Frischkäse-Kuchen

Aprikosen-Frischkäse-Kuchen

4 h

Bienenstich

Bienenstich

5 h 30 min

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

1 h 15 min

Käsesahnetorte mit Mango

Käsesahnetorte mit Mango

8 h

Käsekuchen mit Mohn

Käsekuchen mit Mohn

7 h

Käsekuchen

Käsekuchen

4 h 30 min