"Cullen Skink" - Fischsuppe

"Cullen Skink" - Fischsuppe

3.6 11 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Butter in Stücken
40 g
Öl zum Einfetten
etwas
Eier
4
Wasser
400 g
Milch
400 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
weiße Fischfilets geräuchert (original Schellfisch)
450 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
frische Kräuter gehackt
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Energy 1411 kJ / 337 kcal

Fat 20 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 7 g

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