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"Cullen Skink" - Fischsuppe

"Cullen Skink" - Fischsuppe
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Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Öl zum Einfetten
    etwas
  • Eier
    4
  • Wasser
    400 g
  • Milch
    400 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • weiße Fischfilets geräuchert (original Schellfisch)
    450 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • frische Kräuter gehackt
    1 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 337 kcal / 1411 kJ
Protein 32 g
Fat 20 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 0.8 g

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