"Cullen Skink" - Fischsuppe

"Cullen Skink" - Fischsuppe

3.6 11 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Butter in Stücken
40 g
Öl zum Einfetten
etwas
Eier
4
Wasser
400 g
Milch
400 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
weiße Fischfilets geräuchert (original Schellfisch)
450 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
frische Kräuter gehackt
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Energy 1411 kJ / 337 kcal

Fat 20 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Schottland 7 recipes
Austria

You might also like...

Beeren Clafoutis

1 godz. 40 min

Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette

13 godz. 10 min

Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle

1 godz. 30 min

Gefüllte Tomaten

50 min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35 min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 godz. 50 min

Cumberland-Senf-Sauce

1 godz. 15 min

Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

1 godz. 30 min

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

2 godz. 35 min

Gefüllte Feigen mit Kakaocreme und Rum

1 godz.

Smoked Salmon Roulade

1 godz. 55 min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 min