Gratin de raisin en sabayon

Gratin de raisin en sabayon

3.0 6 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

100 g de crème liquide entière très froide
4 jaunes d'œufs
100 g de vin blanc liquoreux type coteaux-du-layon
600 g de raisins
80 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 610.5 kJ / 152.8 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 26.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°9 Spécial gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Crème vanille aux fruits exotiques

2 h 15 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Crème brûlée au chocolat

3 h 15 min

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Gratin de figues

25 min

Sabayon aux raisins

15 min

Truffes à la crème de whisky

2 h 20 min

Sabayon au cidre

15 min

Gratin aux fruits rouges

20 min

Douillon aux poires

1 h 15 min

Mousse aux griottes

2 h 30 min

Crème brûlée au champagne

2 h 25 min