Compatible versions
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 1 chou-fleur, détaillé en bouquets
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 g de fromage manchego, coupé en tranches
- 70 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2135.5 kJ / 511 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 34.2 g
- Fibre
- 10.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin de brocoli au parmesan
1h 5 min
Endive au jambon et au gorgonzola
50min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15min
Tortilla aux pois gourmands
45 min
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
1 godz. 15 min
Pommes de terre Madras
50min
Oignons farcis au jambon
1 godz.
Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
50min
Chou-fleur en soufflé
55min
Lasagnes à la béchamel au camembert
1 godz.
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
1 godz.