Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

4.8 5 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 cipolla bianca, piccola
1 spicchio di aglio (optional)
40 g di olio extravergine di oliva
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
280 g di pasta secca tipo linguine
30 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
3 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe, macinato fresco
5 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di uova e patate con salsa cremosa

Insalata di uova e patate con salsa cremosa

45 Min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano

Keine Bewertungen

Müesli con cioccolato e pere

Müesli con cioccolato e pere

8 Std.

Pesce all'aglio e limone

Pesce all'aglio e limone

Keine Bewertungen

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40 Min

Pasta al tonno e melanzane

Pasta al tonno e melanzane

30 Min

Insalata di patate

Insalata di patate

1 Std. 5 Min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40 Min

Pasta al pomodoro e spinaci

Pasta al pomodoro e spinaci

35 Min