Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

4.2 6 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 cipolla bianca, piccola
1 spicchio di aglio (optional)
40 g di olio extravergine di oliva
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
280 g di pasta secca tipo linguine
30 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
3 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe, macinato fresco
5 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bucatini all'amatriciana

45 min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40 min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

No ratings

Insalata di pasta estiva con zucchine

30 min

Lasagne alla zucca

1 h 40 min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40 min

Parmigiana di melanzane

2 h

Orecchiette e broccoli alla marinara

45 min

Pasta ricotta e pomodorini

30 min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 min

Sformato di pasta

50 min