Macédoine du jardin
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Macédoine du jardin

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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 2 œufs entiers, non écalés, froids
  • 100 g de petits pois frais, écossés
  • 100 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en dés
  • 120 g de carotte, coupée en dés
  • 100 g de pomme de terre à chair ferme, coupée en dés
  • 50 g de thon en boîte au naturel, égoutté
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • quelques olives noires, pour la finition (optional)
  • 2 brins de coriandre fraîche, pour la finition
    or 2 brins de ciboulette fraîche, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
775.1 kJ / 185.3 kcal
Protein
8.2 g
Carbohydrates
13.4 g
Fat
11.4 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
3.8 g
Sodium
160 mg

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