Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Zweige Thymian abgezupft, abgezupfte Zweige aufbewahren
- 2 Zwiebeln geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweige Rosmarin abgezupft
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 4 Prisen Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Wasser
- 200 g rote Paprika in Stücken (3 cm)
- 200 g gelbe Paprika in Stücken (3 cm)
- 300 g Zucchini längs geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 200 g Aubergine in Würfeln (2 cm)
- 400 g Schafskäse aus der Salzlake (2 Stück), halbiert
- 2 TL geriebene Zitronenschale Bio, fein
- 1 Baguette
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 600 kcal / 2513 kJ
- Protein
- 26 g
- Fat
- 31 g
- Carbohydrates
- 47 g
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