Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

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Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Koriander
1 Stängel
Öl
30 g
stückige Tomaten
200 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
brauner Zucker
1 Prise
Rotweinessig
30 g
Gurke in Stücken
80 g
Kapern, eingelegt abgetropft
10 g

Burger-Patties

Zwiebeln halbiert
200 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Knoblauchzehen
2
Hackfleisch, gemischt
1000 g
Worcester-Sauce
20 g
Dijon-Senf
20 g
Fischsauce
20 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
2 Prisen

Fertigstellung

Öl
20 g
Bacon
8 Scheiben
Ananasscheiben, aus der Dose abgetropft
4
Cheddar
8 Scheiben
Burgerbrötchen
4
Kopfsalat
4 Blätter
Fleischtomate
8 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 71 g

Calories 5501 kJ / 1313 kcal

Fat 92 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 48 g

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