Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

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Prep. 30 min

Total 1 h

8 Stück

Ingredients

Tortillas

Wasser
120 g
Butterschmalz
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Maismehl
50 g
Salz
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
2
rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken
2
Zwiebel (75 g), halbiert
1
Olivenöl
30 g
Hähnchenbrustfilets in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Paprika, gemischt in Stücken (ca. 500 g)
3
Speisestärke
2 TL
Tomatenmark
40 g
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 22 g

Energy 1399 kJ / 334 kcal

Fat 15 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 27 g

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