Skip to main content Search
Gefüllte Parathas

Gefüllte Parathas
4.3 9 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 Stück
Sign up for free

Ingredients

Teig
  • Ghee (siehe Tipp)
    30 g
  • Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Weizen
    150 g
  • Mehl
    150 g
  • Wasser
    140 g
  • Ghee
    30 g
  • Pflanzenöl
    15 g
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Ghee (siehe Tipp) und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Koriander frisch, abgezupft
    10 g
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
    1 - 2
  • Ghee (siehe Tipp)
    20 g
  • Kreuzkümmelsamen
    ¼ TL
  • Mangopulver (Amchoor, siehe Tipp)
    1 TL
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Wasser
    80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Energy 1211 kJ / 289 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 recipes
Germany

You might also like...

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

4.4(22)

16h

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

4.0(255)

40min

Möhren-Halwa

4.2(24)

40min

Klassische Samosas

2.9(10)

1h 30min

Masala Chai (Chai-Tee)

4.3(193)

15min

Gulab Jamuns

3.7(16)

2h 30min

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

3.9(40)

40min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.3(52)

45min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

4.1(20)

1h

Kashmiri Reis

4.4(74)

30min

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

4.3(282)

1h

Gemüsefüllung für Samosas

4.4(18)

30min