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Gemüsefüllung für Samosas
Prep. 10 min
Total 30 min
680 g
Ingredients
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen2
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schwarze Senfkörner1 TL
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Salz1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Mangopulver (Amchoor)1 TL
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Kurkuma, gemahlen¼ TL
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Erdnussöl1 EL
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Wasser200 g
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Kartoffeln in Würfeln (1 cm)150 g
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Blumenkohl in Stücken (1 cm)80 g
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rote Linsen gewaschen80 g
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Erbsen, TK70 g
Nutrition per 680 g
Calories
542 kcal /
2268 kJ
Protein
22 g
Fat
21 g
Carbohydrates
67 g
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