Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Öl zum Einfetten
- 5 Eier
- 250 g gemischtes Gemüse nach Wahl, (z. B. Karfiol, Broccoli, Kohlrabi, Karotten, Paprika, Zucchini,) in Stücken
- 350 g Erdäpfel, mehlig in Stücken
- 150 g Zwiebeln geviertelt
- 4 Knoblauchzehen halbiert
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 1 Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Majoran, getrocknet
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Packung Kresse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 315 kcal / 1324 kJ
- Protein
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fibre
- 8 g
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