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Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
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Ingredients

Verduras
  • 80 g de maíz dulce en conserva escurrido
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 250 g de patatas en trozos (4-5 cm)
Ñoquis de hierbas
  • 220 g de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 30 g de mantequilla fría en dados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 100 g de leche
Sopa
  • 18 - 20 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 pollo asado
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar el Varoma
  • 80 g de maíz dulce en conserva escurrido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 38.4 g
Calories 1887.9 kJ / 451.7 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 41.2 g

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