Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Verduras

80 g de maíz dulce en conserva escurrido
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
250 g de patatas en trozos (4-5 cm)

Ñoquis de hierbas

220 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
30 g de mantequilla fría en dados
½ cucharadita de sal
1 cucharada perejil fresco (solo las hojas)
1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
100 g de leche

Sopa

18 - 20 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pollo asado
1200 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar el Varoma
80 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 38.4 g

Energy 1887.9 kJ / 451.7 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 41.2 g

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